Guido Cerrato - Presidente
Dirigente Area Sviluppo del territorio e Regolazione del Mercato - Camera di commercio di Torino

 

Silvio Barbero - Vice Presidente
Università degli Studi di Scienze Gastronomiche

 

Franco Fassio
Ricercatore in ecodesign e sistemic design - Università degli Studi di Scienze Gastronomiche

 

Paolo Tamborrini
Professore associato Dipartimento architettura e design - Politecnico di Torino

 

Claudia De Giorgi
Professore associato Dipartimento architettura e design - Politecnico di Torino

 

Vincenzo Gerbi
Professore ordinario Dipartimento di Scienze agrarie, forestali e alimentari - Università degli Studi di Torino

 

Valter Cantino
Professore ordinario Dipartimento di Management - Università degli Studi di Torino

 

Giovanni Peira
Professore Aggregato Dipartimento di Management Sezione di Scienze Merceologiche - Università degli Studi di Torino

 

Marco Sachet
Direttore Istituto Italiano dell'Imballaggio

 

Enzo Vizzari
Direttore de Le Guide de L’Espresso

 

Raffaele Geminiani
Direttore associazione C.H.I.C.

 

Paolo Cumino
Responsabile Settore Produzioni Zootecniche - Regione Piemonte